Пробајте го овој рецепт за кремаст, здрав сладолед од Спирулина и малини кој е без нездрави маснотии, шеќери и адитиви, а се прави многу едноставно. Потребни се зрели банани, кои се веќе поцрнети малку и со точки. Оние кои не би ги јаделе никогаш и кои се продаваат на попуст во продавниците – е токму такви банани ви се потребни за овој рецепт! Излупете ги презреаните банани, преполовете ги и замрзнете. Откако ќе замрзнат треба да ги исечете, да ги ставете во блендер (food processor), да додадете половина банана која не е замрзната (за да се изблендира полесно), 1-2 лажички јаворов сируп (или мед), малку ванила (да го намали вкусот на бананите) и да изблендирате.

Откако ќе добиете фина креместа структура, додадете ореви, бадеми, јагоди, боровинки, малини или спирулина. Изборот е голем, а во продолжение ќе ги прочитате советите на хрватската Интаграм блогерка Маја Брекално за сладолед од малина и Спирулина.

Значи и за двата сладоледа, основата е иста – две смрзнати банани плус половина обична банана и јаворов сируп или мед.

За сладолед од малини треба да додадете 1 лажичка замрзнати малини и парче лимон со кора или две лажички сок од лимон и малку изрендана кора, а потоа да изблендирате. За зелен сладолед од спирулина додадете една лажичка спирулина во прав. Не треба да се плашите од вкусот на алгите, бидејќи во комбинација со другите состојки воопшто не се познава.

Летен десерт без конзерванси!

Потребни намирници:

3 чаши млеко

2 чаши шеќер

1 пакетче ванилин шеќер

9 жолчки

3 чаши слатка павлака

½ кг јагоди

2 супени лажици шеќер

Инструкции:

Исипете го млекото со двете чаши шеќер во длабок сад и ставете го на среден оган.

Додадете го и ванилиниот шеќер и мешајте постојано. Во длабок сад издвојте ги жолчките и изматете ги со миксер околу 2 минути.

После тоа земете една голема лажица за сервирање супа од врелата смеса и многу бавно додавајте ја во садот со жолчките – целта е да не се пресечат жолчките. Повторете со уште една лажица од врелата смеса.

Веќе можете да ги исипете жолчките во тенџерето со останатата млечна смеса, но мешајте внимателно со дрвена лажица околу 2-4 минути. Треба смесата да стане густа и да лепи за лажицата.

Додадете ја течната павлака во садот и мешајте внимателно со цел да се изедначат убаво компонентите.

После тоа процедете ја смесата низ ситна цедалка за да нема грутчиња во сладоледот.

Исипете го сладоледот во пластичен сад со капак и оставете го во фрижидер околу 2 часа.

За тоа време направете го пирето од јагоди – јагодите се мелат во блендер заедно со двете лажици шеќер. Кога ќе се добие течно пире исипете ги во изладениот крем од јајца и измешајте добро.

Кога новата смеса е готова исипете ја во чист пластичен сад со капак и ставете ја во фрижидер. После 4 часа вашиот сладолед е готов за конзумирање.

Чоколадна убавина,еден од омилените наши вкусови ова лето.

1. Чоколадата се топи со 200 мл.павлака и се остава да се олади, но сеуште да биде течна.
2. Маскарпонето се мати со нутелата и постепено се додава смесата со чоколада. Се мати само колку да се поврзе.
3. Жолчките се матат со шеќерот, се додава млекото и павлаката и се меша на тивок оган додека да се згусне. Се остава да се олади, па му се додава чоколадната смеса.
4. Целосно оладен, сладоледот се става во фрижидер да се замрзне.
5. После 5-6ч се вади од фрижидер се мати со блендер, му се додаваат орео колаченцата искршени на парчиња и се остава сладоледот целосно да се замрзне.
6. Пред да го послужите, за поубав ефект, можете да извадите топки од сладоледот и да ги извалкате во трошки од орео колачиња.

Време е да ја отвориме сезоната на сладоледи, па денешниот рецепт сме сигурни дека ќе ви се допадне. Замислете вашата омилена чоколада да се претвори во вкусен, кремаст чоколаден десерт. Уште доколку го украсите со чоколадни трошки и карамела, задоволството е загарантирано.

Состојки:

– 50 г. чоколадо
– 6 мл. слатка павлака
– 3 јајца

Подготовка:

Најпрво, во сад над пареа ставете ги парчињата чоколадо. Додадете 300 грама слатка павлака над нив и мешајте додека се не се стопи. Потребни се околу 20-на минути за смесата да се соедини.

За ова време, одвоете ги жолчките од белките, и додадете ги во веќе оладената чоколадна смеса. Во нив додадете го остатокот од слатката павлака, и имешајте се заедно.