|
|
Пилешки специјалитети |
Внеси реплика 
|
страница <1 89101112> |
| Автор | |
Valerija 
Модератор 
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
 Опции за коментарот
 Благодарам(0)
 Цитирај Одговор
 Испратена: 19.Септември.2013 во 22:19 |
Ароматично пиле со рузмарин и лимонПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Ароматично пиле со рузмарин и лимон ПОДГОТОВКА:
Пилето се сече на стомакот и се посолува.
Внатре исцедете го сокот од лимон. Се попрскува со рузмарин. Се врти со стомакот надоле се попрскува со масло и се витка во алуминиумска фолија. Се пече на умерена температура околу 1 час. На крајот од печењето се одмотува од фолијата и се пече до зацрвенување. Се послужува со печени компири. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 16:56 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
 |
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:18 |
Пилешко на ловечки начинПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Пилешко месо е едно од најконзумираните меса во сите светски кујни, готвено на речиси илјадници начини. ПОДГОТОВКА:
Во голема тава, се запржува пилешкото месо со
маслиново масло и путер додека не се добие златно кафена боја.
Додадете го кромидот, пиперката, лукот, босилекот, солта и биберот по вкус. Континуирано мешајте. Гответе додека кромидот не омекне, но не предолго за да не потемне (околу 5 минути). Додадете цели свежи домати и промешајте добро. Поклопете го огнотпорниот сад и оставете го да се динста 20 минути на умерена температура и повремено мешајте. Додадете го сосот од домати и коцката пилешка супа и оставете го 10 минути за смесата да се соедини. Поставете ги пилешките парчиња во чинија и одозгора полејте ја со смесата од огноотпорниот сад. Декорирајте со ситно исецкани печурки. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 16:55 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:18 |
Пилешка шницла во бешамел-сосПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Пилешка шницла во бешамел-сос ПОДГОТОВКА:
Пилешката шницла ја исукуваме.
Ја зачинуваме со зачин (вегета) и ја ставаме да се пржи во тава со загреано масло. Ја пржиме од двете страни. Кога шницлата ќе се испржи, ја вадиме од тавата и ја чуваме на топло. Путерот го додаваме во тавата. Го додаваме и брашното малку пропржуваме. Го додаваме млекото и постојано мешаме за да не загори брашното. Зачинуваме со зачин и со морско оревче. Во сосот ја додаваме и пилешката шницла. Оставаме се заедно да прокрчка. Кога ќе прокрчка јадењето ја вадиме шницлата од тавата и ја сервираме во чинија. Гарнираме со ориз и со мешано вариво (по желба). На крајот наросуваме исечкан магдонос. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 16:57 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:16 |
Пилешки бургери
.
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Пилешки бургери ПОДГОТОВКА:
Пилешкото бело месо се меле на машина за месо, се додава зачинот, сецкан кромид, јајце и презла.
Убаво се меша за смесата да се изедначи и се остава да отстои 1 час. Потоа од смесата се формираат ќофтиња и се пржат од двете страни по 5 минути. Се служат веднаш топли. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 16:55 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:15 |
Пилешко со моцарела и песто од руколаПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Слаткиот оцетот дава посебен вкус како маринада за овој пилешки рецепт. ПОДГОТОВКА:Ставете го пилешкото и една чаша оцет во голема пластична кеса. Запечатете ја кесата цврсто и сместете ја во фрижидер да се маринираат еден час. (Не маринирајте во текот на ноќта) Ставете ја другата чаша оцет во мало тенџере на шпоретот и зовријте го. Продолжете да крчкате околу 15 минути додека оцетот се намали и загусти како сируп. Тргнете го од шпоретот да олади додека ги приготвувате пилешките гради. Откак ќе го измаринирате пилешкото загрејте ја скарата или тава на шпоретот. Печете ги на скара на секоја страна по околу осум минути. Отстранете го пилешкото место во чинија. Ставете по едно парче од моцарелата на секое пилешко. Оставете ги да отсојат покриени со фолија 3, 4 минути додека сирењето да се стопи. Над секое парче пилешко место ставете по една лажичка пестото од тукола и прелијте го со „сирупестиот“ оцет. *Песто со рукола се прави со: Рукола, 2 лукчиња, сол, црнпипер, пармезан и ореви или кикирики не солени и маслиново масло. Се на куп зе блендира додека не се добие зелената смеса. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 16:54 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:14 |
Пилешки батаци со лимонПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Пилешки батаци со лимон ПОДГОТОВКА:
Загрејте ја рерната на 200 степени.
Дното на огноотпорна тава намачкајте го со половина путер. Наредете ги посолените батаци. Ставете го рузмаринот, грубо исецканиот лук и прелијте со сокот од два лимона. Третиот лимон исечете го на осмини и ставете го во тавата. Посипете ги батаците со мед. Потоа прелијте ги со остатокот путер. Ставете во рерна и печете околу еден час. Послужете. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 16:54 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:13 |
Полнето бело месоПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Полнето бело месо ПОДГОТОВКА:Пилешкото бело месо се сече хоризонтално за да се направи џеб, но треба да се внимава да не се исече месото до крај. Спанаќот треба да се свари, а потоа се ставаат неколку ливчиња во белото месо. Потоа се реди чедената шунка, кашкавалот и морковот, кој претходно е исечен на тркалца. Месото се затвора со чепкалка. Во длабока тава се пржи лукот со листовите жалфија, колку да омекнат, потоа се вадат од тавата и се става месото. Се пржи по пет минути од двете страни. Кога месото е пржено, во тавата се додава виното, густинот и се остава да се варат околу 10 минути на тивок оган. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 17:00 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:12 |
Пиле во виноПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Пиле во вино ПОДГОТОВКА:
Парчињата месо ги посолуваме, ги наросуваме со мелен црн пипер и ги пржиме во тава со растопен путер и загреано масло.
Кромидот и лукот ситно ги сецкаме. Шунката ја сецкаме на коцки. Испржените парчиња месо ги вадиме од тавата и во истата тава ги пржиме кромидот, лукот и шунката. Ги додаваме шампињоните и изронетата мајчина душичка. Промешуваме, посолуваме, па наросуваме со мелен црн пипер. Потоа динстаме па го додавме брашното и промешуваме. Потоа го додаваме виното и испржените парчиња пилешко месо. Динстаме 15-тина минути. Пrед крајот на динстањето во тавата го додаваме исецканиот магдонос. Потоа парчињата месо ги редиме на чинија и ги преливаме со сосот од вино во кој се подготвуваа. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 17:01 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:11 |
Полнето пиле на италијански начинПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:
Полнето пиле е рецепт што речиси е застапен во
секоја национална кујна, рецепт без кој неможе да се замисли
кулинарството. ПОДГОТОВКА:
Шунката ја сецкаме на долгнавести парчиња, а шампињоните на тенки листови и ги пржиме во тава со растопен путер.
Посолуваме и додаваме мелен бел бибер и рендано морско оревче. Јајцата ги кршиме и ги делиме белките од жолчките. Жолчките ги матиме со миксер и во садот ги додаваме преостанатиот маргарин, мелен бел бибер и рендано морско оревче. Посолуваме и ги додаваме испржените шампињони и шунка. Ја мешаме целата смеса. Малку мелен бел бибер втриваме во пилето и го посолуваме од сите страни. Белките ги матиме со миксер и ги додаваме во садот со жолчките. Промешуваме, па со смесата го полниме пилето. Го зацрвстуваме пилето со готварски конец и го ставаме во намрсена тава за печење. Печеме во рерна 1 час на температура од 200 степени. Потоа го оставаме пилето малку да се олади, па послужуваме. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 17:01 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:10 |
Полнети пилешки гради на Италијански начинПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:Полнети пилешки гради на Италијански начин ПОДГОТОВКА:
Загрејте ја рерната на 220 степени.
Ги мешаме сирењето со лукот, маслинките и зачините. Со тенок нож насекуваме "џеб" во секое филе. Зачинуваме со сол и црн пипер. Со смесата од сирење ги полниме џебчињата и ги притискаме малку на краевите, за да се затворат. Потоа ги ставаме во намастена тава и одозгора ги редиме парчињата домати. Попрскуваме со маслиново масло и малку мајчина душичка. Печеме околу 20 мин. Послужуваме со зелена салата. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 17:00 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 19.Септември.2013 во 22:08 |
Запечени пилешки батациПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
КРАТОК ТЕКСТ:
Кокошката, одамна е распространета во целиот свет.
Се претпоставува дека денешната домашна кокошка потекнува од кокошката
Gallus Bankive, која пак потекнува од Малезија, Индија и Кина, но денес
тој вид на кокошки живеат во природа. ПОДГОТОВКА:Во блендер ставете го младиот лук, стариот лук, кечапот, сенфот, першунот, босилокот, маслиновото масло и малку мешан зачин, па сè добро измешајте.Потоа една тепсија малку подмачкајте ја со масло. Батаците засечете ги на неколку места, па ставете ги во тепсија, прелијте ги со половина од направениот сос, па посипете ги со половина сусам, па ставете ги да се печат 20 минути на 200 степени. Извадете ги од тепсијата, свртете ги, прелијте ги со остатокот од сосот и посипете ги со сусам, па вратете ги во рерна да се печат уште 20 минути на 200 степени. Изменето од Valerija - 12.Февруари.2018 во 17:00 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
емил
Сениор 
зависник идивидовски Регистриран: 11.Август.2009 Статус: Офлајн Поени: 85186 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 08.Јуни.2011 во 05:44 |
|
Пилешки шницли со кари
|
|
|
|
|
Valerija
Модератор
Регистриран: 07.Ноември.2005 Статус: Офлајн Поени: 105588 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 03.Јуни.2011 во 08:05 |
|
Полнето пиле
1 пиле 1 главица кромид црн пипер сол магданос 1 филџан ориз Испечете го пилето и посолете го. Утробата ситно исецкајте ја и ставете ја во тенџере каде што претходно е запржен кромидот. Пропржете ја добро, а потоа додајте го оризот, црниот пипер, магданосот и посолете го по вкус. Пропржете уште малку и наполнете го пилето. Ставете го во рерна да се пече на 150 степени околу час и половина. Изменето од Valerija - 15.Февруари.2014 во 16:57 |
|
|
Јакиот човек има само една слаба страна-жената што ја сака!
|
|
|
|
|
Calipso
Модератор
Primarius Регистриран: 26.Мај.2009 Локација: Македонија Статус: Офлајн Поени: 44671 |
Опции за коментарот
Благодарам(0)
Цитирај Одговор
Испратена: 07.Мај.2011 во 19:36 |
|
ПИЛЕШКО ФИЛЕ СО ПЕЧУРКИ
Време на приготвување: 45 минути 
Потребни состојки * 600 г пилешко филе * 30 г путер * 4 лажици масло * 150 г кромид * 100 г моркови * 300 г маринирани печурки * 10 г сушени печурки * 1 лажица вегета * 80 г целер стебленца * 1 лажица густин * 50 мл шери Начин на подготовка Пилешко филе исечете го на помали парчиња. На мешавина од путер и масло, пржете го стек на двете страни, околу 10 минути. Се додава крупно исечен кромид, моркови исечени во прстени, печурки, исечени на четвртини и сушен печурки кои претходно се маринирале во ладна вода 10 минути. Вегета попрскајте ја врз стековите со зеленчук и продолжете со пржењето во тавата за 15 минути. На крајот додадете го целерот исечен на стебленца, и густинот измешан во малку вода и шери. |
|
|
На овој свет има само тројца мажи кои се спремни да те поддржат во тежок момент:
Jack Daniels, John Jameson и Johnnie Walker! |
|
|
|
|
Внеси реплика
|
страница <1 89101112> |
Tweet
|
| Скок до | Овластувања Вие не може да внесувате нови теми на форумот Вие не може да одговарате на теми на форумот Вие не може да ги бришете вашите пораки од форумот Вие не може да ги менувате вашите пораки од форумот Вие не може да креирате анкета на форумот Вие не може да гласате на форумот |
Опции за темата
Потребно: